Dicho programa es una iniciativa de representantes de APYME, CTA Santa Fe, CGT Santa Fe, Sindicato de la Carne, Movimientos Sociales y Cámara CAFRICEN.
Estas organizaciones vemos con gran preocupación la brutal caída del consumo que está poniendo en riesgo la nutrición de los argentinos, así como la sustentabilidad de las empresas de alimentación regionales que pierden rentabilidad por la posición dominante de las cadenas de comercialización.