La organización de la actividad estuvo a cargo de el Centro de Estudios para la Promoción de la Salud Dr. Ramón Carrillo y fue dirigido al grupo precoperativista ReD Comenzar.
Ambas organizaciones, integrantes de la CTA Santa Fe, vienen desarrollando las actividades de asistencia alimentaria hace aproximadamente 2 meses cuando se comenzaron a articulares las actividades en el territorio.